小琉球美食-小琉球小吃-上好味食堂
來到小琉球當然要來品嘗一下當地的小吃美食
今天前往的是這間-上好味食堂
今天天氣陰天有點雨，但小琉球涼爽的天氣，讓人食慾大開
等不及現作的美食來暖暖身體了
室內空間
餓壞的我們什麼都想吃，直接請老闆推薦菜色囉
先來一道「海鮮炒泡麵」
份量很多，海鮮給的份量也很大方
炒泡麵吸附著海鮮淡淡的鮮味，好吃
可以搭配老闆自製的辣椒醬，辣椒醬香不死鹹，更開胃了
新鮮的花枝，脆脆的很好吃
「海菜蛋花湯」
簡單蛋花湯但是營養價值高，因為是小琉球當地的海菜，天然的高纖食材，有葉綠素，胡蘿蔔素，鈣質與碘成份也很多
喝起來就是蛋花湯的味道，不同的是海菜咬起來脆脆的口感
在小琉球可以來喝看看當地的「苦瓜封湯」
小琉球當地居民好像很愛喝苦瓜封湯，好像是早期小琉球當地特別的手工菜
苦瓜處理乾淨後，不太有苦味，湯頭喝起來清甜帶點苦甘苦甘...令人懷念的家常古早味
朋友愛吃「牛肉麵」也點了一碗來嚐嚐
上好味的牛肉麵是屬於紅燒湯頭，喜歡這樣帶點紅燒甜甜的湯頭，而且不會很鹹!!
麵條也很Q...
肉蠻大塊的，半筋半肉咬起來軟Q入味
一碗85元的牛肉麵，價錢親切口味也令人滿意喔!!!
「傻瓜麵」
傻瓜麵不是老闆亂取的喔!!
傻瓜麵也可以叫做福州乾麵，是老闆的福州朋友傳授給他的料理
看似簡單的卻又不簡單
簡單的蔥花，豆芽菜，碎肉，但最不簡單的是他調配的醬汁
醬汁酸酸甜甜，麵條好似拉麵的口感，Q彈厚實，非常好吃!!!
可依個人喜好不同，加入烏醋或老闆自製的辣醬..每一口都有不同的風味喔!!!!
這真的是極簡的美味阿!!!
最後一道菜「海菜煎蛋」
一樣取自小琉球的海菜簡單調味，灑點胡椒!!就很好吃了~~
海菜本身沒有什麼味道，吃起來的口感是海菜的清脆!!
側面看起來蠻厚實的，大家可以來試看看喔
附上菜單給大家參考一下
服務專線: 0971-002067 / 0952-348362
地址: 屏東縣琉球鄉復興路91-2(對面)
