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以小琉球得天獨厚、鮮美海產為食材,以傳統手藝加以變化,料理有別於舊思維、獨特之小琉球美食,此稱:百海流。 提供鮮活海鮮、運用小琉球當地特色的食材,細心烹調出色的風味料理。 接受團體訂餐與喜慶宴客。輕鬆悠閒的美食環境,讓您盡情享用小琉球美饡。 【紅麴東坡肉】「魷魚小封肉」又叫「魷香紅麴東坡肉」:道地的鄉土料理「魷魚小封肉」,是加入魷魚一同燉煮的三層肉,有一種很特別的香氣,有海味的鮮甜和肉香,非常下飯的古早味... 早期是一道傳統魷魚小封肉(稱為小封肉),但近期已改變做法,客人食用後相當讚美所以來琉球別忘了這道菜。 【黃鰭生魚片】採用琉球近海所捕獲的鮪魚、大目鮪魚,取用背鰭肉,比較沒有筋的部份,口感更為順暢,其實有筋的部份也不錯,雖然需要嚼久一點,但會愈嚼愈有勁哦! 【涼拌海味絲】看似平常無奇的龍鬚菜,加上一些天然特殊配料,綜合海菜的脆和另一種不可告人的秘密武器,只有一個字足以形容嗯....."搭",等你來品嚐鮮這充滿海味料理... 【紅燒獅子頭】柔軟的口感、入口即化的綿密,細火慢熬六小時,熬出百分百的鬼頭刀鮮料理,讓您品嚐到100%的幸福好滋味。 營業項目:海鮮料理、外燴 營業時間:AM10:00~PM9:00 鄰近景點:白沙觀光港


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