小琉球這個美麗的島嶼，一年四季不受東北季風影響，是渡假的最好的選擇
近年來，小琉球已成為著名的觀光勝地，而小琉球最著名的名產是「麻花捲」，遊客幾乎是人手一袋
更成為離島最夯的團購美食喔
麻花捲業者在小琉球有上百間，今天介紹的是一吃就上癮的「茗品手工麻花捲」
位於三民路巷內，沿著指標走不難找，簡易地圖送上
一大早，麻花捲阿姨們正在努力製作手工麻花捲，每天都是限量製作
麻花捲也稱為「繩仔鼓」，外型和做法就像搓麻繩一樣，但尺寸已經比傳統的「繩仔鼓」還要細緻，而且發展出很多新奇的口味
麻花捲經過改良後，有別於傳統麻花捲比較粗的外型，在口感上也更紮實了
現場製作的是一大盤的「芝麻口味」
在製作麻花捲的主要成分:麵粉、黑芝麻、砂糖、黑糖、植物油
堅持純手工，調配出麻花捲的原料的比例後，揉成麵糰後用刀切出條狀，在抽出麻花狀態就可以準備下鍋油炸了
「茗品手工麻花捲」堅持不使用回鍋油，吃起來就是不一樣
將這些麻花捲放進大油鍋裡，老闆控制好油鍋的火候，時時刻刻觀察麻花捲的色澤變化
不停的翻攪，讓麻花捲均勻的受熱
等到麻花捲膨脹後，呈現可口的酥脆的金黃色，就可以撈起來了
會將麻花捲放在風涼處將多餘的油分瀝出，讓麻花捲吃起來香脆不膩口也不油手
待麻花捲風乾後，在分批裝包，每一包都會秤重，確保每包都是一樣的重量喔
「茗品手工麻花捲」口味共有12種，每種口味有不同的彩色包裝
「原味」/「無糖原味」
最能吃出原本的麵粉香，吃起來不黏牙，因為完全不使用回鍋油，吃起來沒有可怕的油耗味
反而能越吃越順口，也是大人小孩老人必帶的基本款口味喔
「芝麻」/「無糖芝麻」
芝麻香味很濃厚，裹著一身的糖衣，越嚼越香，無糖版本更有芝麻香
「黑糖」
顏色明顯比較深，是用頂級黑糖製作，黑糖風味一入口就融出黑糖香，甜味較高，但不膩口
「海苔」
是超人氣口味，很香帶點甜味超好吃，海苔的份量也是灑得滿滿都是，讓人一吃就停不下來了
「梅子」
麻花捲散發出粉紅色的光芒，梅子口味讓女生愛不釋手，甘甜的梅子讓人一口接著一口
茗品用的是自家挑選過的梅子粉，與梅子糖漿不同的口感，更清爽百搭
「黑胡椒」
淡淡的黑胡椒香，並不會有很重的嗆辣味，是下酒菜的好選擇喔
「芥末」
芥末聞起來並沒有嗆辣的感覺，一入口就可以馬上感受出辛辣感，但喜歡吃芥末的我，很快就可以適應，很特別的味道喔
「花生」
在品嘗中就可以吃到很多的花生碎粒，花生很香濃，很像花生糖的味道，花生跟麻花捲味道搭配得非常好
「煉乳」
一看見乳白色的糖衣，就知道是小孩最喜歡的煉乳，吃起來有煉乳的香味，但不會有死甜得膩口感
「咖啡」
一打開包裝，咖啡香味就飄散出來，有種炭培咖啡的香味，吃一口有點淡淡的苦味，但繼續吃會有回甘的味道
是很成熟的風味，下午茶就是它囉
「茗品麻花捲」也有宅配服務喔！12種口味都是60元
保存期限：60天(素食可食用)
宅配服務：訂購滿2400元以上(免運費)貨到付款免手續費
現場更提供免費試吃，歡迎大家來嚐嚐看喔
訂購專線: 0972190118
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